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Le Saint Nicolas de Bourgueil, un vin
La culture de la vigne dans la région remonte à l'époque de l'édification de l'abbaye de Bourgueil. Le cépage cultivé est le cabernet franc appelé "breton". Il a été introduit dans la région en 1152 par l'Abbé Baudry au moment de l'union de l'Anjou et de l'Aquitaine.
Appellation d'origine contrôlée (A.O.C.) depuis 1937, St Nicolas de Bourgueil s'étend sur une superficie de 950 hectares. Le vignoble exposé plein sud, produit en moyenne 50.000 hectolitres par an. Sur Saint Nicolas, on distingue trois types de vin :
- les graviers
- les sables
- les tufs (argilo-calcaire) 
Cave Bruneau-Dupuy, un nom
Notre exploitation s'étend sur une superficie de 18 hectares protégée par la forêt. La nature des terrains a une influence considérable sur la qualité du vin.
Vous pourrez apprécier ces vins à une température de 15°, avec des viandes rouges en sauce, des grillades et des fromages doux. Ces vins sont agréables à déguster dans leur jeunesse mais ils s'épanouissent tout aussi bien dans le temps, si vous les conservez dans des endroits frais et à l'abri de la lumière.
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Cave Bruneau Dupuy Exploitation familiale |
Visite panoramique de la cave
