AOC St Nicolas de Bourgueil

Cépage : 100 % Cabernet franc.
Vignes de 5 à 25 ans généralement issues de "sables".

Vinification : Issu de saignée. Macération de quelques heures.

Dégustation : C'est un rosé sec tendre et fruité avec une légère couleur saumoné.
En bouche, l'attaque est franche. C'est un vin d'été.

Gastronomie : Charcuteries, entrées, poissons, et grillades.